Más Vinos de Bodega Séptima


Más vinos de Bodega Séptima

Por: Amanda Díaz de Hoyo

Buena calidad, buenos vinos y excelentes precios son una de las mejores ecuaciones para cualquier aficionado al vino, especialmente con un presupuesto tope. Sí, hay un creciente número de amantes del vino que está en un presupuesto limitado, algunos son jóvenes del Milenio incorporan a la fuerza de trabajo, otros son simplemente personas como tú y que tiene que pagar facturas cada mes, con la familia alrededor, los niños y tal. Dinero para bien hay algunos dólares en un par de botellas de buen vino.

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Armonioso, pleno de frutas tropicales, resulta ideal para nuestro clima. Foto: ADH

Bodega Séptima, es la séptima bodega del grupo Cordorniu , una empresa catalana muy conocida que se ha relacionado con cava y vino de España, y que se ha ido al nivel internacional.  Bodega Séptima, ubicada en el Valle del Uco, en la provincia productora de vinos Mendoza,  allá en Argentina, ofrece no sólo un gran Gran Reserva pero también  unos Chardonnay, Pinot Noir, Malbec y  Cabernet Sauvignon.

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El coupage querendón: el Gran Reserva. Foto: ADH.

Mi primer encuentro con esta Bodega sucedió hace un tiempo, y todavía recuerdo el Gran Reserva, un vino muy redondo, armonioso, con buenos taninos. Como coupage tiene Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat.

Con Esteban Baigún y Chef Marcos Zabaleta, el chef de Bodega Séptima, degustamos los vinos con diferentes tapas con ingredients como carne, patatas dulces, algunas verduras, atún y camarones.

Mi selección de vinos en esta cata fue: Séptima Gran Reserva 2013, sin decepción alguna; el Chardonnay de 2014, con aroma de frutas tropicales y sabores – como guineos, mangos y piñas–, equilibrado y refrescante aún en su post gusto; y el Malbec de 2014, que se produce con uvas de la región de Agrelo mezclado con algunos cultivados en el Valle del Uco.  Localmente, estos vinos llevan precios de alrededor de $17 y $25, por lo que fácilmente se amoldan al presupuesto de un comprador que busca tipicidad de la uva, estilo y buen precio.

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Amanda Díaz de Hoyo, autora de este blog, con el chef residente de Bodega Séptima, Marcos Zabaleta; la bloguera Lizette Pérez; y Horacio Millán, ayudante de cocina de Zabaleta.

Pueden ver parte de la acción de la cata en: https://www.magisto.com/video/IF8BOlwBGSE_UBNhCzE.

More wines from Bodega Séptima

By: Amanda Díaz de Hoyo

Nice quality, good wines and superb prices form one of the best equations for any wine aficionado, especially on a budget. Yes, there are an increasing number of wine lovers who are on a limited budget, some are millennials entering the work force, others are just people like you and I that need to pay bills every month, with family around, kids and such. Money for wine, well there are some dollars around for a couple of good bottles.

Bodega Séptima, is the seventh wine cellar of Cordorniu group, a much known Catalonian enterprise that has been related to cava and wine from Spain,  has gone international.  Bodega Séptima, located in Valle del Uco, in the wine producing province of Mendoza, in Argentina, offers not only a great Gran Reserva but also Chardonnay, Pinot Noir, Malbec and a Cabernet Sauvignon.

My first encounter with this Bodega happened a while ago, and I still remember the Gran Reserva, a very round, harmonious wine, with good tannins. It´s blend has Malbec, Cabernet Sauvignon and Tannat.

With Esteban Baigun, and Chef Marcos Zabaleta, the resident chef of Bodega Séptima, we tasted the wines with different bites such as beef, sweet potatoes, some veggies, tuna and shrimp.

My choice of wines in this tasting was: Séptima Gran Reserva 2013, no disappointment there; the chardonnay 2014, with tropical fruits aroma and flavors –consider bananas, mangos and pineapples–, balanced and refreshing after taste; and the Malbec 2014, that is produced with grapes from the Agrelo region blended with some grown in Valle del Uco.

Locally, these wines are around $17 and $25, so they can easily fit in a budget wise wine shopper.

You can see some of the action of the tasting at: https://www.magisto.com/video/IF8BOlwBGSE_UBNhCzE.

Paquecepas by Amanda Diaz de Hoyo is licensed under a Creative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International License

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