Es un blog dedicado a la crítica constructiva y edificante de vinos, espíritus y gastronomía, amena y en español caribeño. Puerto Rico es un referente gastronómico y enológico –esto por el consumo y conocimiento sobre el tema– que marca en el mapa antillano el centro de una actividad sibarita necesaria. Su autora, Amanda Díaz de Hoyo, es una escritora y conocedora de los temas, que une su conocimiento de la agricultura tropical y la academia, al producto de la vid que nos llega a la mesa.  Puedes seguirnos via Twitter @paquecepas y en Facebook http://www.facebook.com/paquecepas.