Catena Zapata y sus Vinos de Altura


English Version included.

 

 

white Bones 2013

Una expresión soberbia del Chardonnay.

Por: Amanda Díaz de Hoyo

Mencionar Catena Zapata es llamar a Argentina casi a pulmón.  Sabemos de la gesta de esta bodega de familia que tiene vinos para todos los gustos y presupuestos, pero nos maravilla su constante innovación para hacer de los vinos que produce algo más allá de la copa. Esas técnicas innovadoras, el estudio contínuo y la filosofía francesa del terroir puesta en práctica allá en Mendoza muestran lo que es capaz de hacer un equipo enológico de primer orden: vinos que compitan con los más grandes del mundo.

Así, pensando en este reto tuve la oportunidad de probar vinos de Catena Zapata de alt agama, uno de ellos el White Bones añada 2013, proveniente del viñedo Adrianna. Se trata de un Chardonnay bien equilibrado, armonioso, con estupenda nariz de frutas y flores, muy redondo y con un punto de ácidez bien controlado.  Luego pasamos al Nicasia vineyard 2012 y al Malbec Argentino añada 2012. Aquí me detengo, pues entre el Nicasia y el Malbec Argentino, la diferencia mayor es que la fermentación del primero es de unos 15 días y la del Segundo, va entre los 30 a 32 días. La otra es el terroir y su composición. Esto se nota en la copa.  Pasamos al Mundus Bacillus Terrae 2011 y yo asustada porque el orden de los vinos no era lógico ya que después vendría el Fortuna Terrae 2012 para finalizar con el Nicolas Catena Zapata 2010. Eso de 11 primero que el 12, jum me puso a pensar. Una vez degustados los vinos, felicité al sumiller Eduardo Dumont, de Méndez y Compañía, por la colocación de los vinos en ese orden peculiar, para destacar la potencia y la expresión de ese Fortuna Terrae 2012, que parece un vino de más tiempo  del que tiene en etiqueta, pues resulta elegante, fino, con taninos sedosos pero presentes y un post gusto limpio. Claro, el Nicolás Catena Zapata 2010, ese coupage de Malbec y Cabernet Sauvignon, ya con 7 años de evolución, me pareció el mejor de la tarde por su elegancia y armonía. Eso sí, no puedo dejar de pensar en la expresión del White Bones 2013.

Hay buenas excusas para volver a probar los vinos de Catena Zapata.

Pueden acceder a https://www.youtube.com/watch?v=W-WDlMtbajc.

 

Los grandes Catena 1

Catena Zapata and its High End Wines

By: Amanda Díaz de Hoyo

To say Catena Zapata is to call Argentina out loud. We know of the deeds of this family owned winery  that have wines for all tastes and budgets, but marvel us its constant innovation to make wines which produces something beyond the wine glass. The Catena Zapata winemaking team, with innovative techniques, continuous studies and using the French philosophy for the terroir is capable of producing wines that can compete with the best of the world. Thinking about this challenge, I had the opportunity to taste high end Catena Zapata wines, one of them  was the White Bones add 2013, from Adrianna vineyard. It is a balanced, harmonious Chardonnay, with superb  nose of fruits and flowers, very round and with controlled point acidity. Then there were Nicasia vineyard 2012 and Argentine Malbec, also 2012. I  have to stop here, because between the Nicasia and Argentine Malbec, the biggest difference is that  fermentation  of the first one is about 15 days and that of the second is between 30 to 32 days. Another difference is in the terroir and its composition. This is obvious by tasting them.  Then came the  Mundus Bacillus Terrae 2011 and got I scared because the order of the wines did not seem logical to me since after it we will taste the Fortune Terrae 2012 and at the end there was Nicolas Catena Zapata 2010. That 11 of the 12 first, hum  that got me thinking.

Once I tasted the wines, I congratulated the sommelier Eduardo Dumont, from Méndez and Company, for choosing that order the wines  to highlight the power and the expression of that Fortune Terrae 2012, which seems an older wine because it is elegant, fine, silky with good tannins and a clean aftertaste.  It is clear, the Nicolas Catena Zapata 2010, that blend of Malbec and Cabernet Sauvignon, with 7 years of evolution, seemed to me the best of the afternoon for its elegance and harmony. But wait, I can´t  stop thinking of the beautiful  White Bones 2013.

There are good excuses to taste again the Catena Zapata wines. Check our video https://www.youtube.com/watch?v=W-WDlMtbajc.

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Más Vinos de Bodega Séptima


Más vinos de Bodega Séptima

Por: Amanda Díaz de Hoyo

Buena calidad, buenos vinos y excelentes precios son una de las mejores ecuaciones para cualquier aficionado al vino, especialmente con un presupuesto tope. Sí, hay un creciente número de amantes del vino que está en un presupuesto limitado, algunos son jóvenes del Milenio incorporan a la fuerza de trabajo, otros son simplemente personas como tú y que tiene que pagar facturas cada mes, con la familia alrededor, los niños y tal. Dinero para bien hay algunos dólares en un par de botellas de buen vino.

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Armonioso, pleno de frutas tropicales, resulta ideal para nuestro clima. Foto: ADH

Bodega Séptima, es la séptima bodega del grupo Cordorniu , una empresa catalana muy conocida que se ha relacionado con cava y vino de España, y que se ha ido al nivel internacional.  Bodega Séptima, ubicada en el Valle del Uco, en la provincia productora de vinos Mendoza,  allá en Argentina, ofrece no sólo un gran Gran Reserva pero también  unos Chardonnay, Pinot Noir, Malbec y  Cabernet Sauvignon.

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El coupage querendón: el Gran Reserva. Foto: ADH.

Mi primer encuentro con esta Bodega sucedió hace un tiempo, y todavía recuerdo el Gran Reserva, un vino muy redondo, armonioso, con buenos taninos. Como coupage tiene Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat.

Con Esteban Baigún y Chef Marcos Zabaleta, el chef de Bodega Séptima, degustamos los vinos con diferentes tapas con ingredients como carne, patatas dulces, algunas verduras, atún y camarones.

Mi selección de vinos en esta cata fue: Séptima Gran Reserva 2013, sin decepción alguna; el Chardonnay de 2014, con aroma de frutas tropicales y sabores – como guineos, mangos y piñas–, equilibrado y refrescante aún en su post gusto; y el Malbec de 2014, que se produce con uvas de la región de Agrelo mezclado con algunos cultivados en el Valle del Uco.  Localmente, estos vinos llevan precios de alrededor de $17 y $25, por lo que fácilmente se amoldan al presupuesto de un comprador que busca tipicidad de la uva, estilo y buen precio.

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Amanda Díaz de Hoyo, autora de este blog, con el chef residente de Bodega Séptima, Marcos Zabaleta; la bloguera Lizette Pérez; y Horacio Millán, ayudante de cocina de Zabaleta.

Pueden ver parte de la acción de la cata en: https://www.magisto.com/video/IF8BOlwBGSE_UBNhCzE.

More wines from Bodega Séptima

By: Amanda Díaz de Hoyo

Nice quality, good wines and superb prices form one of the best equations for any wine aficionado, especially on a budget. Yes, there are an increasing number of wine lovers who are on a limited budget, some are millennials entering the work force, others are just people like you and I that need to pay bills every month, with family around, kids and such. Money for wine, well there are some dollars around for a couple of good bottles.

Bodega Séptima, is the seventh wine cellar of Cordorniu group, a much known Catalonian enterprise that has been related to cava and wine from Spain,  has gone international.  Bodega Séptima, located in Valle del Uco, in the wine producing province of Mendoza, in Argentina, offers not only a great Gran Reserva but also Chardonnay, Pinot Noir, Malbec and a Cabernet Sauvignon.

My first encounter with this Bodega happened a while ago, and I still remember the Gran Reserva, a very round, harmonious wine, with good tannins. It´s blend has Malbec, Cabernet Sauvignon and Tannat.

With Esteban Baigun, and Chef Marcos Zabaleta, the resident chef of Bodega Séptima, we tasted the wines with different bites such as beef, sweet potatoes, some veggies, tuna and shrimp.

My choice of wines in this tasting was: Séptima Gran Reserva 2013, no disappointment there; the chardonnay 2014, with tropical fruits aroma and flavors –consider bananas, mangos and pineapples–, balanced and refreshing after taste; and the Malbec 2014, that is produced with grapes from the Agrelo region blended with some grown in Valle del Uco.

Locally, these wines are around $17 and $25, so they can easily fit in a budget wise wine shopper.

You can see some of the action of the tasting at: https://www.magisto.com/video/IF8BOlwBGSE_UBNhCzE.

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De Champagne, sin burbujas


Por: Amanda Díaz de Hoyo

Pensarán que hay un error en este  título, pues Champagne es el nombre de la zona productora del vino francés más famoso del mundo. Me gusta usar el nombre en francés, solo porque sí. Champgane y Cognac tienen similitudes, ambos nombres se le dan a espíritus. Además existe el suelo llamado champagne, compuesto de barro,  y tiza fina de la época cretácea en la superficie, mientras que más profundo, la piedra caliza excede el 60% en algunos lugares. El barro Montmorillonite también está en este suelo magnífico y le prove la capacidad de retener agua, en el subsuelo, lo que permite que funcione a manera de esponja y hace posible que ascienda el agua, poco a poco, en  verano, cuando aumenta  la sequía.

 

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¿Por qué esta explicación si vamos a hablar de cognac? Todo empieza en la maravilla de suelo, que permite que crezcan las cepas Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche y Blanc Ramé, para producir en la apelació de origen controlada o AOC, por sus siglas, este espíritu, una variedad de brandy, que viene de la zona de Charente y Charente- Maritime, en Francia.

El cognac se destila 2 veces en alambiques de cobre y se añeja, por lo menos 2 años, en barricas de roble francés procedentes de Limousin.  En la elaboración del Hine, el cognac que tuvimos la oportunidad de probar tanto solo como en un coctel, y con comida que resaltaba los sabores del trópico –como las  chinas mandarinas, las nevo y las Valencia, los chayotes y hasta cerdo con algo de chocolate— apreciamos los matices que puede ofrecer, tanto como aperitif y como digestif.

En ocasión del relanzamiento en Puerto Rico de Hine, casa que se fundó en el 1763, pero los datos de la familia nos llevan al 1550,  se presentaron 3, el H by Hine, el Hine Rare VSOP y el Antique XO.

El primero es ligero, con notas de frutas cítricas y postgusto agradable. El segundo, ya muestra más cuerpo y tonos de caramelo mientras que el tercero, lleva especias blancas y tostados.  Todos muy elegantes, y su suavidad es ascendente.

Adentrarme y repasar el cognac es rebuscar en la historia del paladar, los referentes y anotar a Hine como uno de ellos.

Pueden acceder el vídeo en http://www.magisto.com/video/YEQEJkNXBCw-WQdgCzE.

 

From Champagne, without the Bubbles

You will think that there is an error in this title, because Champagne is the name of the production zone  of the most famous French wine of the world. I like to use the name in French, just because I like it. Champagne and Cognac have similarities, both names are given to spirits. In addition there is the soil called champagne, composed of clay, and fine chalk from the Cretaceous period on the surface, while deeper, the limestone exceeds 60% in some places. The Montmorillonite clay is also in this magnificent soil and provides the capacity to retain water in the subsoil, which allows it to function as a sponge and makes it possible to ascend water, slowly in summer, when drought increases.

Why  all this explanation if we are going to talk about cognac? Everything begins in this wonderful soil, which allows grape varietals like the Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche and Blanc Ramé to beautifully grow for the production of cognac, a sort of brandy, in the Appellation of Origin Controlled or AOC, by its acronym, at Charente and Charente-Maritime, in France.

The cognac is distilled twice in copper stills and aged for at least 2 years in French oak barrels from Limousin. In the elaboration of Hine, the cognac we tasted first in a cocktail and later straight up, and with food that highlighted the flavors of the tropics – such as mandarins, navel and Valencia oranges, chayotes and even pork with some chocolate – we appreciate the nuances cognac can offer, both as aperitif and as digestif.

On the relaunch in Puerto Rico of Hine, maison that was founded in 1763, but the data of the family takes us to the 1550, they presented 3 cognacs: the H by Hine, the Hine Rare VSOP and the Antique XO.

The first one was light, with notes of citrus fruits and pleasant after taste. The second one, has more complexity and body, and flavors of caramel, while the third,  expresses sweet spices and toffee. They are all elegant, and their softness is upward.

Entering and reviewing the cognac is to delve into the history of the palate, the previous references and from now on, acknowledge the elegance of Hine among them.

Access video at http://www.magisto.com/video/YEQEJkNXBCw-WQdgCzE.

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Un UALABI en el Súper Bowl 2017


 

Por: Amanda Díaz de Hoyo

Que un ualabí sea el protagonista del vino en un anuncio en el Súper Bowl, no es solo raro sino que adentra el mundo del vino en lo que hasta entonces era campo de ventaja para las cervezas.

Es que por primera vez en décadas, el vino se anuncia como parte de los comerciales que verán millones de personas, al apreciar el Súper Bowl de este año.

Según publicó Tracy Byrnes, en bottlenotes.com,  los vinos Yellow Tail, de Casella Family Brands, que llegaron a Puerto Rico hace tiempo de la mano de Plaza Cellars, y que son realmente económicos,  hacen su entrada en la pantalla chica mediante comerciales en donde aparece el simpático ualabí, un marsupial que ha hecho de las etiquetas del vino que lleva el nombre de una de las especies de estos, el de rabo amarillo.

Es más, Yellow Tail produce 19 vinos diferentes, cada uno con su color particular en la etiqueta y realmente se consiguen por precios muy cómodos. En Puerto Rico se consiguen en supermercados  y otros comercios.

Eso de que adquieran por 30 segundos de espacio comercial  en el Súper Bowl significa que este renglón de vinos económicos se mantiene de manera exitosa entre los consumidores. Esto si consideramos que les cuesta unos $5 millones.  Ya sea con alitas de pollo, celery o doritos con queso, la cerveza tradicional del futbol americano tiene un competidor: el vino.

Digo, yo me  tomo el vino, con  Súper Bowl o sin él.

Gracias al santísimo internet por las imágenes.
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Cata deliciosa con corte francés


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Así esperaban los vinos, elegantemente ocultos.

Por:  Amanda Díaz de Hoyo

Estos meses han sido bien activos, llenos de retos, muchos de ellos cumplidos, planes para el año entrante, y entrevistas a todo tren. Por eso, he estado un poco alejada de mi blog, porque crean o no, el tiempo es de otros, y no necesariamente de uno. Sin embargo cosas que quiero compartir con ustedes, como la grata visita de los amigos de  APVSA, siglas de la Asociación para la Promoción de Vinos y Espíritus en América del Norte, que preside el amigo Pasca Fernand, y que por segundo año consecutivo presenta vinos que aún no están en el mercado local para posibles distribuidores. Con Pascal, hicimos una cata –a ciegas y como debe ser—para escoger el mejor de un grupo de vinos franceses. Solo sé que escogí  los que más me agradaron y que aportaran las características de la cepa y del terroir.

Veamos cuáles fueron y su por qué:

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           El Chablis del 2015 de Raoul Gautherin et Fils.

El primero fue un Chablis de la bodega de Raoul Gautherin, que de entrada hizo grata impresión en paladar. Elaborado con uvas de altísima calidad, de manera artesanal y muy tradicional, lleva la expresión de lo que es este vino con notas de un trabajo bien hecho. Como saben, el Chablis es un vino reconocido en todo el mundo, que se elabora con la versión más pura de la cepa Chardonnay, allá en Borgoña.  Proviene de una villa del mismo nombre que cuenta con 2500 habitantes. Este en particular, es seco pero rico en frutas y estructuras, con notas minerales, algunas cremosas y hasta notas de albaricoque y  alguna que otra frambuesa, rico para tomarse así joven como fue la añada degustada, en este caso la 2015.

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                                              Delicioso el  Châteneuf du  Pape Domaine de Fussat 2011.

En materia de tintos, el Châteneuf du  Pape Domaine de Fussat 2011, representó el potencial de este vino elaborado con las cepas clásicas de la apelación.  Es un coupage, en el que participan dos o más de las cepas del sur del Ródano: Garnacha, Syrah, Mourvedre, Cinsault, y puede llevar Muscardin, Counoise, Clairette, Bourboulenc, Picpoul, Roussanne, Terret Noir,  Picardan o Vaccarese. Con tanta uva, pero mayormente las primeras, se obtiene un vino de personalidad, tan es así que es reconocido en el mundo entero. En el caso de este Domaine de Fussat 2011, se conjugan muy bien la fruta y el punto de acidez, para mostrar buenos taninos y un paso por boca medianamente estructurado. Es un vino muy clásico que se redefine en la modernidad.

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Intenso el  Château Corbin Michotte 2009.

El tercero de los vinos fue el Château Corbin Michotte 2009, con un color intenso, es de cuerpo medio y buena expresión aromática. Las frutas afloran en nariz dejando ver la ciruela madura, con toques de anís y cacao. Tiene buenos taninos y la acidez es muy agradable. De hecho, en Burdeos la añada 2009 se considera estupenda, pero en la zona de Saint Emilion, de dónde procede este vino, elaborado con el coupage clásico de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc –con Petit Verdot y Malbec para respaldar las propuestas—no todos alcanzaron la consistencia que marcaba la añada.

De todos modos, este vino representa una gran oportunidad en relación precio calidad cuando se trata de vinos de esta zona. Completamente amigable desde mi perspectiva.

Para los interesados en ver qué vinos mercadea APVSA, pueden obtener información adicional mediante su página cibernética: apvsa.ca. Pueden ver sus vídeos en: la Drink Culture TV.

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Los highlights de mi verano Parte 2


Refrescante mojito de Asere.
Refrescante mojito de Asere.

Por: Amanda Díaz de Hoyo

Esto de vivir en una isla rodeada de agua en medio del trópico parece idílico. Claro, siempre y cuando estés de vacaciones en la playa…para olvidarte de los problemas cotidianos que espantan la alegría. Este verano ha sido casi bueno, el casi es por la falta de agua en los grifos ya que el Caribe ha estado sumido en una sequía extraña y el bueno, porque hemos tenido momentos gratificantes.

 

Preparando el mojito.
Preparando el mojito.

Ha habido renovaciones de espíritu y materia, como las que sucedieron en el restaurante cubano Asere, que tiene un encanto especial para mí, pues donde está ubicado, en un tiempo era la casa de mi marido. Hoy día, habiéndose transformado la Placita de Santurce, de un área de residencias y comercios, a un algo así como un pellizquito de la calle Laurel de Logroño, donde se tapea y bebe para pasarla bien,  ya es todo un referente tanto para consumidores locales e internacionales. Allí, en una esquina está el restaurante de comida cubana con un aire sofisticado pero criollo, con las vivencias del chef Gabriel Mariño traducidas a los platos que presenta. Entre el nuevo aire cubano de la cocina de Mariño, encontramos un carpaccio de jamón excelente, un pulpo a la brasa que merece probarse más de una vez, y un sándwich cubano que en la jerga del presente, sería una experiencia épica, no por tamaño sino por calidad de productos. El jamón del carpaccio, se cura en el restaurante, el pan del sándwich se hornea en el lugar, y si faltara algún producto, solo con cruzar la calle, se encuentra. Del bar: of course, mojito y los cocteles clásicos pero con clase. Hay que regresar a Asere, palabra coloquial cubana que equivale al pana boricua, algo así como bro o homie.

Interpretación del carpaccio al estilo Asere.
Interpretación del carpaccio al estilo Asere.

Con los aires calientes de este verano, nada mejor que un chapuzón en una piscina. Eso lo hemos hecho varias veces pero en la recientemente estrenada piscina del hotel  Marriott´s San Juan,  toda la familia se divirtió de lo lindo. Y si creían que no me iba a lanzar por la chorrera, se equivocaron.  Lo hice para luego deleitarme con los ricos gelatos de Gelato & Co., u nuevo rincón que se abre en los predios de la hospedería pero estratégicamente localizado mirando a la avenida Ashford. Un must taste es el de mascarpone con merenguitos.  Hay sabores para todos los gustos.

Gelato & Co. es el lugar para probar nuevos sabores.
Gelato & Co. es el lugar para probar nuevos sabores.

Los nuevos colores del  Café Tropical en el  Courtyard Marriott de Isla Verde armonizan perfectamente con los acertados sabores que el chef Ricky Rivera, y su equipo de trabajo, han desarrollado para dar un toque más criollo a la oferta que presentan a los comensales. En un chef table celebrado recientemente pudimos constatar que los ingredientes frescos y locales están tomando mayor presencia en  la culinaria turística. Su interpretación de la carne de cerdo frita, sobre arroz mampostea´o, y los mofonguitos rellenos de pollo y mariscos, dan un ejemplo de la comida confort de nuestra Antilla.

Mesa de prensa en Café Tropical del Courrtyard.
Mesa de prensa en Café Tropical del Courrtyard de Isla Verde.

Los rumbos del verano, me llevaron a tomar un curso de mixología con Disaronno y me atreví a preparar par de cocteles con este licor que se reconoce muy bien por su hermosa botella cuadrada. La misma  marcó la identidad del licor de almendras al estilo amaretto, en 1942 pues antes era circular. De hecho, luego de intentar hacer los cocteles, pasé al evento Disaronno Terrace en La Concha, donde la pasamos de show en una noche de verano.

El nuevo salón de Nick André.
El nuevo salón de Nick André en Santurce.

A la verdad que el reconocido estilista puertorriqueño Nick André,  quien estrenara en la zona de Santurce su nuevo salón de belleza, está dando cátedra a empresarios locales porque en este entorno urbano, donde existen verdaderas joyas de la arquitectura sanjuanera y santurcina –muchas en desuso y abandonadas—retoma el control del empresarismo para darle un aire de sofisticación. Santurce, de la mano de empresarios y visionarios como Nick André, poco a poco se levanta por sectores. Me parece encomiable la lección que une belleza, empresa y urbanidad en un aire social y relajado.

Cuvée es toda una experiencia sensorial.
Cuvée es toda una experiencia sensorial.

Y hablando de mejorar la calidad de vida, estuve por Cuvée, un salón distinto, para refrescar el alma y el cuerpo. Es un spa en todo el sentido de la palabra, donde desde una genial manicura o pedicura con los productos de la línea francesa Caudelie, y los tratamientos para mejorar condiciones dentro del marco de la medicina natural, son un viaje a mejorar el ser. Los productos Caudelie provienen del corazón de los viñedos en Burdeos. Ricos, libres de parabenos, tonifican la piel, brindando la pureza de la vinoterapia. Acompañados por una copa de vino, mi cuerpo reaccionó regio al tratamiento de manos y pies, y claro, no podía faltar la experiencia de una ingesta de resveratrol de la mejor manera, una copa de tinto. Cuvée tiene su espacio en Guaynabo, en la zona de Villa Caparra. Otro de mis queridos highlights de este verano.
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Banfi, Bodega del Año 2015 en Europa


Banfi Brunello 2010

Por: Amanda Díaz de Hoyo

Esto de recibir un correo electrónico de Cristina Mariani-May, no solo me honra sino que me llena de alegría pues la dueña de la bodega Castello Banfi, de la Toscana, y co-CEO de Banfi Vintners, aparte de ser una gran entusiasta del vino, es una mujer que se desvive por su familia. Es más, aunque pudiera dormir en sus laureles, trabaja duro, vive intensamente y cocina. Esto no me lo invento, pues la he entrevistado antes y me parece sencilla y elegante al mismo tiempo.

Su correo electrónico era para dejar saber que Castello Banfi ha sido distinguido como Bodega del Año en Europa, en el 2015 Winemaker Challenge. Este galardón se otorga en una competencia internacional que organiza un columnista de vinos, Robert Whitley.

El compromiso con los suelos, la tradición y la excelencia, así como el mejoramiento continuo de técnicas vitivinícolas que ya se han reconocido en la zona de Montalcino, donde está enclavado el castillo, así como una pequeña y exclusiva hospedería, aparte de la bodega, el salón de catas y la gran cocina que comanda el chef Domenico Francone, junto a un grupo dedicado de trabajo, le han permitido a Castello Banfi, extender sus operaciones con la misma dedicación a  Strevi y el Piemonte.

Esta bodega, establecida en 1984 no deja de sorprenderme. Desde el punto de vista agrícola, mantiene un centro de investigación de clones, de estudios de hidratación y suelos, entre otros elementos que la distinguen. Lo importante es que los hallazgos de las investigaciones se comparten con la industria, lo que eleva los estándares de calidad.

Poggio Alle Mura 2010 Banfi

Dentro de los reconocimientos, ha sido Castello Banfi la primera bodega que recibe reconocimiento internacional por la responsabilidad ambiental, ética y social (ISO 14001 y SA8000). Aunque parezca sacada la información de un comunicado, me consta de conocimiento directo que para Cristina, ese reconocimiento ha sido  uno de los más importantes tanto para ella como para la familia de Banfi.

Por mi parte, vivo fascinada con el San Angelo Pinot Grigio, el que me tomo feliz en la playa mientras miro las olas, y ahora con el Aska, no puedo quejarme. Claro, siempre el Brunello di Montalcino y el Poggio Alle Mura, con esas añadas 2010 tan espectaculares, los tengo de resguardo porque me encantan y recuerdan la carretera de curvas y paisajes hermosos que hay en esa zona de la Toscana. Bravo Cristina.

Si quieren más datos de la competencia  accedan www.winemakerchallenge.com/.

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